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长寿面的做法 过生日
煮面条荷包蛋
怎么做
不散窍门
答:
对于临海人说,大米面可不是一般的面,并不像什么米粉啦、手擀面那么稀疏平常,平常也难得吃一回。记得小时候,只有在
过生日
时,俺娘才给俺煮一碗料头十足的大米面,里面放上豆腐皮、香菇、黄花菜、蛤蜊或者大虾等,面上还得卧一个荷包蛋,曰“
长寿面
”,彩头好得很,当然,味道也好得很。1、首先...
阳春面指哪里的"面"?如题 谢谢了
答:
又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡...
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